HORNO RATIONAL a GAS 6 bandejas GN : Refrigeracion

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HORNO RATIONAL a GAS 6 bandejas GN 1/1
I COMBI CLASSIC 6-1/1

HORNO MULTINACIONAL

NO INCLUYE ATRIL
NO TRAE KIT DE INSTALACION
NO TRAE BANDEJAS

Capacidad
> Bastidores colgantes estándar
extraíbles con distancia entre
bandejas de 68 mm
> Gran selección de accesorios para
diferentes modos de cocción como
Parrilla, Estofar o Panadería
tradicional
> Para uso con accesorio GN 1/1,
1/2, 2/3, 1/3 y accesorios
opcionales con medidas de
panadería (400 x 600 mm)
Modo Vaporizador combinado
> Cocción al vapor, 30 °C - 130 °C
> Aire caliente 30 °C - 300 °C
> Combinación de vapor y aire caliente
30 °C - 300 °C
ClimaPlus
> Gestión del clima - Medición y
control de la humedad
> Ajuste de la humedad en intervalos
de 10 %

Procedencia Alemanda

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